آموزش زبان فرانسه
دکتر نعیمه فرحناک
  • صفحه اصلی
  • درباره من
  • خدمات حرفه ای
  • درباره فرانسه
  • وبلاگ
    • آموزش تخصصی زبان فرانسه به کودکان
    • آموزش زبان فرانسه
    • آشپزی فرانسوی
    • سینمای فرانسه
    • موسیقی فرانسوی
    • نویسندگان و شاهکارهای ادبی فرانسه
  • تماس با من
  • Facebook
  • Gplus
  • Instagram
  • Linkedin
  • Rss
  • Twitter
آشپزی فرانسوی

کروک مسیو، یکی از غذاهای سنتی فرانسه

هنگامی که سخن از آشپزی فرانسوی به میان می آید، میزهای بسیار شیک و غذاهای لوکس با ظاهری زیبا و فانتزی در ذهن ها جای می گیرد. فرانسوی ها به غذا خوردن افراد خانواده در کنار یکدیگر بسیار اهمیت می دهند و سعی می کنند تا وعده های اصلی غذایی خود را در کنار یکدیگر و با آرامش صرف کنند.

در طبخ غذا های فرانسوی معمولا از سبزیجات تازه استفاده می شود . فرانسه به داشتن سس های قراوان معروف است و سس‌ها نقش مهمی در تهیه غذا های این کشور ایفا می کنند. پنیر و گوشت نیز از ارکان اصلی آشپزی فرانسوی هستند.

در این قسمت از وبلاگ سعی خواهم کرد تا ترجمه ی طرز تهیه غذاهای معروف فرانسوی را به همراه متن اصلی، در اختیار دوستداران آشپزی فرانسوی قرار دهم. گفتنی است در ترجمه طرز تهیه غذاهای فرانسوی در برخی اوقات مواد لازم به دلیل تفاوت میان ذائقه و فرهنگ ایرانی و فرانسوی اندکی تغییر یافته است؛ با این حال در دستور پخت به زبان فرانسه که در انتهای متن ترجمه شده قرار دارد، این تغییر اعمال نشده است.

طرز تهیه گاربور با باقلا و لوبیا سفید

طرز تهیه گاربور با باقلا و لوبیا سفید

۱۳۹۴/۱۲/۰۸/۰ دیدگاه /در آشپزی فرانسوی /توسط نعیمه فرحناک

طرز تهیه گاربور با باقلا و لوبیا سفید: گاربور یکی از غذاهای سنتی ناحیه ” بارن” فرانسه است و در دسته پتاژها قرار می گیرد.

ادامه مطلب … →
سوته گوشت فرانسوی

سوته گوشت فرانسوی

۱۳۹۴/۰۷/۲۸/۰ دیدگاه /در آشپزی فرانسوی /توسط نعیمه فرحناک

سوته گوشت فرانسوی: پیازها را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. پیازها را کنار بگذارید. سپس گوشت ها را که از قبل خورشتی کرده اید با شعله زیاد تفت دهید تا هنگامی که کاملا طلایی شوند. در مقدار کمی روغن با اضافه کردن کمی آرد و هم زدن آن یک خمیر طلایی رنگ درست کنید

ادامه مطلب … →
گالت سن میشل شیرینی فرانسوی

گالت سن میشل شیرینی فرانسوی

۱۳۹۴/۰۷/۲۱/۱ دیدگاه/در آشپزی فرانسوی /توسط نعیمه فرحناک

گالت سن میشل شیرینی فرانسوی: در اوایل قرن ۲۰ یک شیرینی پز معروف فرانسوی به نام”ژوزف گرولیه” اقدام به تولید نوعی بیسکویت طلایی رنگ کرد و به دلیل مکانی که در آنجا زندگی می کرد نام سن میشل را برای شیرینی های خود انتخاب کرد. در سال ۱۹۰۵ همسر او ” کنستانس” تصمیم گرفت شیرینی های سن میشل را به زنان ثروتمند پاریسی که برای تعطیلات به آنجا می آمدند بفروشد و این کار موفقیت بزرگی برای آنها به همراه آورد از این رو در سال ۱۹۱۹ تهیه این شیرینی گسترش یافته و شکل صنعتی به خود گرفت. امروزه سن میشل نام کارخانه ای صنعتی غذایی است که بیسکویت هایی به همین نام تولید می کند.

ادامه مطلب … →
فار بروتون آلو دسر فرانسوی

فار بروتون آلو دسر فرانسوی

۱۳۹۴/۰۷/۱۴/۴ دیدگاه /در آشپزی فرانسوی /توسط نعیمه فرحناک

فار بروتون آلو دسر فرانسوی: فار بروتن یکی از غذاهای سنتی ناحیه “برتانی” فرانسه است که شیوه ی سنتی آن بدون آلو تهیه می شود.

ادامه مطلب … →
دسر فرانسوی کلافوتی آلبالو

دسر فرانسوی کلافوتی آلبالو

۱۳۹۴/۰۷/۰۷/۰ دیدگاه /در آشپزی فرانسوی /توسط نعیمه فرحناک

دسر فرانسوی کلافوتی آلبالو: کلافوتی یک دسر سنتی فرانسوی است که اصالت آن به ناحیه “لیموزان” کشور فرانسه باز می گردد و به آن ” میلیار” نیز گفته می شود. در تهیه کلافوتی می توانید با توجه به فصل، از میوه های دیگر مانند آلو استفاده کنید.

ادامه مطلب … →
طرز تهیه بریوش ترسه شیرینی فرانسوی

بریوش ترسه شیرینی فرانسوی

۱۳۹۴/۰۶/۳۱/۰ دیدگاه /در آشپزی فرانسوی /توسط نعیمه فرحناک

طرز تهیه بریوش ترسه شیرینی فرانسوی: بریوش شیرینی سنتی فرانسوی است که اساس آن را کره و تخم مرغ تشکیل می دهد,طرز تهیه بریوش به سبکی که امروزه مورد استفاده قرار می گیرد در قرن ۱۶ میلادی در شهر نرماندی کشور فرانسه برای اولین بار ابداع گشت. اما در قرون وسطی نیز نشانه هایی از وجود نوعی شیرینی که به بریوش امروزی شباهت دارد یافت می شود. بریوش در زبان نرماندی به معنای باز کردن خمیر با وردنه چوبی است.

ادامه مطلب … →
صفحه 2 از 6‹1234›»

آخرین مطالب منتشر شده در بخش آشپزی فرانسوی:

فار بروتون آلو دسر فرانسوی

فار بروتون آلو دسر فرانسوی

۱۳۹۴/۰۷/۱۴/توسط نعیمه فرحناک
آشپزی فرانسوی سری هشتم

آموزش اصطلاحات آشپزی فرانسوی همراه با عکس(قسمت اول)

۱۳۹۳/۰۹/۰۲/توسط نعیمه فرحناک
گالت سن میشل شیرینی فرانسوی

گالت سن میشل شیرینی فرانسوی

۱۳۹۴/۰۷/۲۱/توسط نعیمه فرحناک
آشپزی فرانسوی سری هشتم

آموزش اصطلاحات آشپزی فرانسوی همراه با عکس(قسمت دوم)

۱۳۹۳/۰۹/۱۶/توسط نعیمه فرحناک
سوته گوشت فرانسوی

سوته گوشت فرانسوی

۱۳۹۴/۰۷/۲۸/توسط نعیمه فرحناک
آشپزی فرانسوی سری هشتم

آموزش اصطلاحات آشپزی فرانسوی همراه با عکس(قسمت سوم)

۱۳۹۳/۰۹/۳۰/توسط نعیمه فرحناک
طرز تهیه گاربور با باقلا و لوبیا سفید

طرز تهیه گاربور با باقلا و لوبیا سفید

۱۳۹۴/۱۲/۰۸/توسط نعیمه فرحناک
آشپزی فرانسوی سری هشتم

آموزش اصطلاحات آشپزی فرانسوی همراه با عکس(قسمت چهارم)

۱۳۹۳/۱۰/۱۴/توسط نعیمه فرحناک
گاتو بروتون

طرز تهیه گاتو بروتون شیرینی فرانسوی

۱۳۹۴/۱۲/۲۲/توسط نعیمه فرحناک
صفحه 2 از 41234
برای دیدن آرشیو نوشته های آشپزی فرانسوی کلیک کنید
اشتراک این مطلب
  • اشتراک در Facebook
  • اشتراک در Twitter
  • به اشتراک گذاری در گوگل+
  • اشتراک در Linkedin

سخن بزرگان

سخن روز ۲۸۲

۱۳۹۴/۱۱/۱۷/۳ دیدگاه /در سخن بزرگان /توسط نعیمه فرحناک

ولتر

Le monde avec lenteur marche vers la sagesse.

(Voltaire)

جهان به آرامی به سمت دانایی می رود

(ولتر)

آموزش تخصصی زبان فرانسه به کودکانآموزش تخصصی زبان فرانسه به کودکان

تدریس خصوصی زبان فرانسه

زبان فرانسه

آموزش تخصصی زبان فرانسه به صورت خصوصی و نیمه خصوصی

مشترک خبرنامه شوید

محبوب
  • منابع کنکور کارشناسی ارشد زبان و ادبیات فرانسه ارشد زبان فرانسهمنابع عمومی کنکور کارشناسی ارشد زبان فرانسه...۱۳۹۳/۰۸/۱۸ - ۰۸:۰۰
  • ریچارد آنتونیعشق من ریچارد آنتونی۱۳۹۴/۰۱/۲۵ - ۰۸:۰۰
  • برف می باردبرف می بارد سالواتور آدامو۱۳۹۳/۰۶/۱۹ - ۰۰:۰۸
  • ضرب المثل فرانسوی سری ششمضرب المثل فرانسوی همراه با معادل فارسی(سری دوم)...۱۳۹۳/۰۹/۰۹ - ۰۸:۰۰
جدید
  • آشنایی با کارشناسی ارشد رشته آموزش زبان فرانسه...۱۳۹۶/۰۸/۱۴ - ۰۸:۰۰
  • متد های آموزشی زبان فرانسه کودکانمتد های آموزشی زبان فرانسه کودکان...۱۳۹۶/۰۷/۳۰ - ۰۸:۰۰
  • نام نویسی دوره های فشرده نیمه خصوصی آموزش زبان فرانسهنام نویسی دوره های فشرده نیمه خصوصی آموزش زبان فرانسه...۱۳۹۶/۰۴/۰۳ - ۱۰:۳۶
  • تو به من زمان ندادی داوید هالیدیترجمه ترانه فرانسوی تو به من زمان ندادی داوید هالیدی...۱۳۹۵/۰۵/۰۲ - ۰۰:۰۸
دیدگاه
  • نعیمه فرحناکسلام ممنون.متاسفانه در حال حاضر در شبکه های اجتماعی فعالی...۱۳۴۸/۱۰/۱۱ - ۰۳:۳۰ توسط نعیمه فرحناک
  • فرزادسلام خیلی قشنگ بود لطفا اگر کانال یا گروهی دارین که موزیک ها...۱۳۴۸/۱۰/۱۱ - ۰۳:۳۰ توسط فرزاد
  • نعیمه فرحناکسلام.منابع همین ها هستند.به کتاب مجموعه سوالات کارشناسی ار...۱۳۴۸/۱۰/۱۱ - ۰۳:۳۰ توسط نعیمه فرحناک
  • نعیمه فرحناکممنونم.۱۳۴۸/۱۰/۱۱ - ۰۳:۳۰ توسط نعیمه فرحناک
برچسب ها
آشپزی فرانسه آشپزی فرانسوی آلبرت کامو آموزش اصطلاحات آشپزی فرانسوی همراه با عکس آموزش ترانه های فرانسوی آموزش زبان فرانسه آموزش غذای فرانسوی آموزش فرانسه آهنگ فرانسوی ارسطو اشپزی فرانسوی افلاطون انریکو ماسیاس بهترین آهنگ های فرانسوی تدریس خصوصی زبان فرانسه تدریس زبان فرانسه تدریس فرانسه ترانه های فرانسوی ترانه ی فرانسوی ترجمه آشپزی فرانسوی جملات زیبای فرانسوی جملات قصار فرانسوی دانلود آهنگ های معروف دانلود آهنگ های معروف فرانسوی زبان فرانسه سخن بزرگان سخن بزرگان فرانسوی سنت اگزوپری سینمای فرانسه شکست ضرب المثل ضرب المثل فرانسوی ضرب المثل فرانسوی و معادل آن در فارسی غذاهای فرانسوی غذای سنتی فرانسه غذای فرانسوی فرانسوا ربله فیلم فرانسوی موسیقی فرانسوی نویسندگان فرانسوی ولتر پل والری ژول رنارد کنفوسیوس کنکور فرانسه

شماره تلفن برای مشاوره و تعیین وقت در رابطه با

تدریس خصوصی زبان فرانسه

22625247(021)

09391053624

دسترسی به صفحه

  • آشپزی فرانسوی
  • آموزش تخصصی زبان فرانسه به کودکان
  • آموزش زبان فرانسه
  • تماس با من
  • خدمات حرفه ای
  • درباره فرانسه
  • درباره من
  • سینمای فرانسه
  • صفحه اصلی
  • موسیقی فرانسوی
  • نویسندگان و شاهکارهای ادبی فرانسه
  • وبلاگ

مشترک مطالب وبلاگ شوید:

© Copyright - تمامی حقوق برای نعیمه فرحناک محفوظ است
  • صفحه اصلی
  • درباره من
  • وبلاگ
  • تماس با من
رفتن به بالا