آموزش زبان فرانسه
دکتر نعیمه فرحناک
  • صفحه اصلی
  • درباره من
  • خدمات حرفه ای
  • درباره فرانسه
  • وبلاگ
    • آموزش تخصصی زبان فرانسه به کودکان
    • آموزش زبان فرانسه
    • آشپزی فرانسوی
    • سینمای فرانسه
    • موسیقی فرانسوی
    • نویسندگان و شاهکارهای ادبی فرانسه
    • مد و سبک زندگی فرانسوی
  • تماس با من
  • جستجو
  • منو منو
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Rss
  • Twitter

آشپزی فرانسوی

آشپزی فرانسوی

کروک مسیو، یکی از غذاهای سنتی فرانسه

هنگامی که سخن از آشپزی فرانسوی به میان می آید، میزهای بسیار شیک و غذاهای لوکس با ظاهری زیبا و فانتزی در ذهن ها جای می گیرد. فرانسوی ها به غذا خوردن افراد خانواده در کنار یکدیگر بسیار اهمیت می دهند و سعی می کنند تا وعده های اصلی غذایی خود را در کنار یکدیگر و با آرامش صرف کنند.

در طبخ غذا های فرانسوی معمولا از سبزیجات تازه استفاده می شود . فرانسه به داشتن سس های قراوان معروف است و سس‌ها نقش مهمی در تهیه غذا های این کشور ایفا می کنند. پنیر و گوشت نیز از ارکان اصلی آشپزی فرانسوی هستند.

در این قسمت از وبلاگ سعی خواهم کرد تا ترجمه ی طرز تهیه غذاهای معروف فرانسوی را به همراه متن اصلی، در اختیار دوستداران آشپزی فرانسوی قرار دهم. گفتنی است در ترجمه طرز تهیه غذاهای فرانسوی در برخی اوقات مواد لازم به دلیل تفاوت میان ذائقه و فرهنگ ایرانی و فرانسوی اندکی تغییر یافته است؛ با این حال در دستور پخت به زبان فرانسه که در انتهای متن ترجمه شده قرار دارد، این تغییر اعمال نشده است.

"پل بکوز"، پدر آشپزی مدرن فرانسه

“پل بکوز”، پدر آشپزی مدرن فرانسه

توسط نعیمه فرحناک

پل بکوز⁠ یکی از تأثیرگذارترین سرآشپزهای تاریخ فرانسه و جهان بود. او هنر آشپزی فرانسه را به تمام دنیا معرفی کرد و نسل جدیدی از آشپزها را الهام بخشید. او معتقد بود که آشپزی نه فقط یک حرفه، بلکه نوعی هنر است که باید با عشق و خلاقیت همراه باشد. امروزه نام پل بکوز مترادف با کیفیت، نوآوری و احترام به سنت‌های آشپزی است.

ادامه مطلب

تاریخچه آشپزی فرانسوی

توسط نعیمه فرحناک

آشنایی با تاریخچه آشپزی فرانسوی  آشپزی فرانسوی چیزی فراتر از یک هنر آشپزی است و بازتابی از تاریخ، فرهنگ و میراث طبیعی فرانسه است. تاریخچه آشپزی فرانسه  غنی وپیچیده است و عمیقاً در فرهنگ و تاریخ این کشور ریشه دارد. در این گفتار سعی خواهم کرد خلاصه ای از ویژگی های آشپزی فرانسوی دردوران مختلف رو […]

ادامه مطلب
طرز تهیه پو او فو غذای فرانسوی

طرز تهیه پو او فو غذای فرانسوی

توسط نعیمه فرحناک

طرز تهیه پو او فو غذای فرانسوی, “پو او فو” را هم می توان به عنوان یک غذای کامل در نظر گرفت و هم به عنوان پایه و اساس آشپزی فرانسوی. آشپزهای ماهر فرانسوی به طرز تهیه این غذا بسیار اهمیت می دهند و معتقدند که طعم اصلی بسیاری از غذا ها به کیفیت “پو او فو” که در آن به کار رفته است بستگی دارد.

ادامه مطلب
طرز تهیه پونتی کیک فرانسوی

طرز تهیه پونتی کیک فرانسوی

توسط نعیمه فرحناک

طرز تهیه پونتی کیک فرانسوی,”پونتی” نوعی کیک سنتی و خوشمزه فرانسوی است که اساس آن را آلو سیاه تشکیل می دهد و کیک محلی شهر “روارگ” در جنوب فرانسه است.

ادامه مطلب
طرز تهیه تروفاد غذای فرانسوی

طرز تهیه تروفاد غذای فرانسوی

توسط نعیمه فرحناک

طرز تهیه تروفاد غذای فرانسوی,منشاء این غذای اصیل فرانسوی به شهر “اوورنی” بر می گردد. تروفاد را می توانید به تنهایی به عنوان یک غذای کامل و یا در کنار سوسیس کبابی شده و ماکیان سرو کنید.

ادامه مطلب
طرز تهیه گراتین دوفینوا فرانسوی

طرز تهیه گراتین دوفینوا فرانسوی

توسط نعیمه فرحناک

طرز تهیه گراتین دوفینوا فرانسوی: گراتین دوفینوا یا سیب زمینی به سبک دوفینوا، گراتین دوفینوا یکی از بهترین غذا ها جهت سرو به همراه ژیگو بره یا گوشت شکار است.

ادامه مطلب
صفحه 1 از 6123›»

آخرین مطالب منتشر شده در بخش آشپزی فرانسوی:

“پل بکوز”، پدر آشپزی مدرن فرانسه

2025/03/23/توسط نعیمه فرحناک

تاریخچه آشپزی فرانسوی

2025/01/02/توسط نعیمه فرحناک

طرز تهیه پو او فو غذای فرانسوی

2016/04/09/توسط نعیمه فرحناک

طرز تهیه پونتی کیک فرانسوی

2016/04/02/توسط نعیمه فرحناک

طرز تهیه تروفاد غذای فرانسوی

2016/03/26/توسط نعیمه فرحناک

طرز تهیه گراتین دوفینوا فرانسوی

2016/03/19/توسط نعیمه فرحناک

طرز تهیه گاتو بروتون شیرینی فرانسوی

2016/03/12/توسط نعیمه فرحناک

طرز تهیه فلون دسر فرانسوی

2016/03/05/توسط نعیمه فرحناک

طرز تهیه گاربور با باقلا و لوبیا سفید

2016/02/27/توسط نعیمه فرحناک
بارگذاری موارد بیشتر
برای دیدن آرشیو نوشته های آشپزی فرانسوی کلیک کنید
اشتراک این مطلب
  • اشتراک در Facebook
  • اشتراک در Twitter
  • اشتراک گذاری در واتس اپ
  • اشتراک در LinkedIn

سخن بزرگان

سخن روز 282

توسط نعیمه فرحناک

ولتر

Le monde avec lenteur marche vers la sagesse.

(Voltaire)

جهان به آرامی به سمت دانایی می رود

(ولتر)

آموزش تخصصی زبان فرانسه به کودکان آموزش تخصصی زبان فرانسه به کودکان

تدریس خصوصی زبان فرانسه

زبان فرانسه

آموزش تخصصی زبان فرانسه به صورت خصوصی و نیمه خصوصی

مشترک خبرنامه شوید

محبوب
  • منابع کنکور کارشناسی ارشد زبان و ادبیات فرانسه ارشد زبان فرانسهمنابع عمومی کنکور کارشناسی ارشد زبان فرانسه...2014/11/09 - 08:00
  • ریچارد آنتونیعشق من ریچارد آنتونی2015/04/14 - 08:00
  • برف می باردبرف می بارد سالواتور آدامو2014/09/10 - 00:08
  • منابع کنکور کارشناسی ارشد مترجمی فرانسهمنابع کنکور کارشناسی ارشد مترجمی فرانسه...2014/11/09 - 08:00
جدید
  • کلاس های خلاقیت کودکان در پاریس...2025/06/11 - 10:39
  • یادگیری افعال پرکاربرد فرانسه در کودکان...2025/06/10 - 10:38
  • اشتباهات رایج در آزمون DELF2025/06/09 - 10:37
  • زبان فرانسه در سینما2025/06/08 - 10:37
دیدگاه
  • زهرهبهترین کتاب ادبیات فرانسه Itinéraires littéraires...2025/01/21 - 01:18 توسط زهره
  • محمدعالی2024/12/13 - 15:31 توسط محمد
  • masoud khosrotashUn proverbe français dit : Si tu sais tout, tu pardonneras ...2024/12/01 - 22:05 توسط masoud khosrotash
  • Dr.amiriبسیار زیبا و دلنشین ، این سبک آهنگ رو خیلی دوست دارم ، در کاف...2024/09/19 - 09:09 توسط Dr.amiri
برچسب ها
آشپزی فرانسه آشپزی فرانسوی آلبرت کامو آموزش اصطلاحات آشپزی فرانسوی همراه با عکس آموزش ترانه های فرانسوی آموزش زبان فرانسه آموزش غذای فرانسوی آموزش فرانسه آهنگ فرانسوی ارسطو اشپزی فرانسوی انریکو ماسیاس بالزاک بهترین آهنگ های فرانسوی تدریس خصوصی زبان فرانسه تدریس زبان فرانسه تدریس فرانسه ترانه های فرانسوی ترانه ی فرانسوی ترجمه آشپزی فرانسوی جملات زیبای فرانسوی جملات قصار فرانسوی دانلود آهنگ های معروف دانلود آهنگ های معروف فرانسوی زبان فرانسه سخن بزرگان سخن بزرگان فرانسوی سنت اگزوپری سینمای فرانسه شکست ضرب المثل ضرب المثل فرانسوی ضرب المثل فرانسوی و معادل آن در فارسی غذاهای فرانسوی غذای سنتی فرانسه غذای فرانسوی فرانسوا ربله فیلم فرانسوی موسیقی فرانسوی ناپلئون نویسندگان فرانسوی ولتر ژول رنارد کنفوسیوس کنکور فرانسه

شماره تلفن برای مشاوره و تعیین وقت در رابطه با

تدریس خصوصی زبان فرانسه

22625247(021)

09391053624

دسترسی به صفحه

  • آشپزی فرانسوی
  • آموزش تخصصی زبان فرانسه به کودکان
  • آموزش زبان فرانسه
  • تماس با من
  • خدمات حرفه ای
  • درباره فرانسه
  • درباره من
  • سینمای فرانسه
  • صفحه اصلی
  • مد و سبک زندگی فرانسوی
  • موسیقی فرانسوی
  • نویسندگان و شاهکارهای ادبی فرانسه
  • وبلاگ

مشترک مطالب وبلاگ شوید:

© Copyright - تمامی حقوق برای نعیمه فرحناک محفوظ است - پوسته وردپرس انفولد | فارسی شده توسط فروشگاه خاتم
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Rss
  • Twitter
  • صفحه اصلی
  • درباره من
  • وبلاگ
  • تماس با من
رفتن به بالا