در قسمت وبلاگ سایت به معرفی مطالب مرتبط با فرانسه از قبیل: نویسندگان و شاهکار های ادبی فرانسه، نرم افزارهای آموزشی زبان فرانسه، موسیقی فرانسوی، آشپزی فرانسوی، سینمای فرانسه و … خواهم پرداخت. این بخش علاقه مندان را با هر آنچه در مورد کشور، تاریخ، فرهنگ، هنر، زبان فرانسه و … می بایست، بدانند آشنا خواهد ساخت. مطالب وبلاگ به صورت روزانه، هفتگی و ماهانه به روز رسانی می شوند. همچنین در صفحه ی اصلی وبلاگ می توانید خلاصه ای از آخرین مطالب مرتبط با هر بخش را ببینید و با کلیک بر روی هر کدام از نوشته ها، متن کامل آن را مشاهده و مطالعه نمایید.
ترانه عروسک گردان پیر بشله
توسط نعیمه فرحناکترجمه ترانه فرانسوی عروسک گردان اثر پیر بشله, اما همه چیز را به من بگو عروسک گردان من در سرنوشتم طناب هایی دارم اما این که کجا می روم هیچ چیز از آن نمی دانم
ترانه فرانسوی معدن ها پیر بشله
توسط نعیمه فرحناکترجمه ترانه ی فرانسوی معدن ها پیر بشله,”پیر بشله” در سال 1982 در ترانه ی Les Corons زندگی ناگوار معدنچیان این ناحیه را به تصویر کشید
سوته گوشت فرانسوی
توسط نعیمه فرحناکسوته گوشت فرانسوی: پیازها را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. پیازها را کنار بگذارید. سپس گوشت ها را که از قبل خورشتی کرده اید با شعله زیاد تفت دهید تا هنگامی که کاملا طلایی شوند. در مقدار کمی روغن با اضافه کردن کمی آرد و هم زدن آن یک خمیر طلایی رنگ درست کنید
گالت سن میشل شیرینی فرانسوی
توسط نعیمه فرحناکگالت سن میشل شیرینی فرانسوی: در اوایل قرن 20 یک شیرینی پز معروف فرانسوی به نام”ژوزف گرولیه” اقدام به تولید نوعی بیسکویت طلایی رنگ کرد و به دلیل مکانی که در آنجا زندگی می کرد نام سن میشل را برای شیرینی های خود انتخاب کرد. در سال 1905 همسر او ” کنستانس” تصمیم گرفت شیرینی های سن میشل را به زنان ثروتمند پاریسی که برای تعطیلات به آنجا می آمدند بفروشد و این کار موفقیت بزرگی برای آنها به همراه آورد از این رو در سال 1919 تهیه این شیرینی گسترش یافته و شکل صنعتی به خود گرفت. امروزه سن میشل نام کارخانه ای صنعتی غذایی است که بیسکویت هایی به همین نام تولید می کند.
فار بروتون آلو دسر فرانسوی
توسط نعیمه فرحناکفار بروتون آلو دسر فرانسوی: فار بروتن یکی از غذاهای سنتی ناحیه “برتانی” فرانسه است که شیوه ی سنتی آن بدون آلو تهیه می شود.
دسر فرانسوی کلافوتی آلبالو
توسط نعیمه فرحناکدسر فرانسوی کلافوتی آلبالو: کلافوتی یک دسر سنتی فرانسوی است که اصالت آن به ناحیه “لیموزان” کشور فرانسه باز می گردد و به آن ” میلیار” نیز گفته می شود. در تهیه کلافوتی می توانید با توجه به فصل، از میوه های دیگر مانند آلو استفاده کنید.